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一路吃下去！騎向台灣第一小吃攤強檔特價

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肉包、小籠包、牛肉麵、海鮮粥、芋圓、剉冰……
尋找「台灣第一味」之旅

　　日本超人氣遊記
　　《不去會死！》作者石田裕輔，
　　單車環台找尋「感動美味」之旅。
　　行遍1200公里嚐盡150道美食！
　　從台北出發，沿途嚐遍台灣美食與人情味，
　　在花蓮發生意外，再次踏上台灣環島之旅，
　　回到台北，揭曉心目中最感動的台灣美味！

　　朋友說。
　　台灣是全世界最美味的國家。
　　是喔。
　　他又說，而且便宜的不像話。
　　欸，是喔。
　　我一邊搭著話，
　　一邊感覺體內沉睡已久的旅行蟲，
　　又開始，蠢蠢欲動。

　　朋友又說了。
　　說到台灣，就會想到小籠包吧？
　　到處比較的結果，
　　「明月湯包」是最好吃的喔。
　　如果要吃牛肉麵，
　　我個人認為「清真中國牛肉館」是最棒的了。
　　我一邊聽，一邊想。嗯哼，是這樣喔。

　　既然他這麼說，不如我就來一探究竟吧。
　　找尋台灣最美味的食物。
　　跨上單車四處遨遊，
　　把肚子餓得扁扁的。
　　對了，就這麼辦。到台灣去尋寶吧。

開始於好奇，結束於感動

　　從來沒有一本書讓我寫的這麼痛苦過。原因是描寫那些美食，總是讓我肚子餓得受不了，不知道有多少次半夜裡開關冰箱，或是飛奔到便利商店去。啊，要是日本也有夜市該有多好。我好幾次都做著這樣的美夢。

　　以前我寫「環遊世界飲食紀行」內容的書時，並不曾經歷過這樣的空腹感。或許是因為那本書中同時也提及了許多難以理解的食物，以及食物中毒的體驗等等比較刻苦的一面吧。這次的「台灣飲食紀行」可就沒那麼幸運了，因為幾乎都是好吃的東西啊。

　　因為是如此美味的台灣，想當然爾早已有許多前輩推出相關的美食書籍，其中更不乏迷上台灣而去過幾十次的人。我不由得對於自己只去過兩次就出書一事感到汗顏。不過我最後還是豁了出去，決定用我自己的方式來寫台灣。

　　都已經一把年紀了，我還是常常像個小鬼頭，總是對冒險尋寶懷有憧憬。特別是單車旅行這件事，更是能刺激未泯的童心。以寶藏為目標，遠渡重洋，馳騁在陌生的大地，腦海中總是不斷產生這類的妄想。冒險尋寶必須依靠自己的力量，必須積極向前，充滿了自由。這三個要素深深打動我心中那個「男孩」的心。

　　文中也提到，我旅行的最終目的是為了尋求感動。只要能找到最讓我感動的食物，就等於找到最美味的食物。正因為我是在這樣的概念主題下書寫這本書，所以內容就不會僅限於美食的介紹。

　　當然我是做好準備前往大啖美食的，然而即使如此，在這趟旅行之中，我的目光不知不覺地轉移到台灣的「人」身上，台灣的人們在我心中深深烙下難以抹滅的印象，甚至因此顛覆了我原先「美食尋寶」的設定。

　　跌倒至今已經過了八個月，右肩依然殘留不舒服的感覺和不時的疼痛。但我卻由衷的感謝那場意外讓我邂逅的許多人事物。

　　為了尋找「台灣第一味」
　　行遍1200公里 / 嚐盡150道美食 / 感受100%的人情味

作者簡介

石田裕輔（Yusuke Ishida）

　　1969年生於日本和歌山縣白濱町。職業旅行作家。曾花七年半時間單車環遊世界，歷經87個國家，9萬5000公里。目前除了執筆寫作之外，也在日本各地校園巡迴演講。

　　著作有「不去會死！」、「最危險的廁所與最美的星空」、「裝在臉盆裡的山羊肉飯」、「前往沒有路的地方！」等。部落格「石田裕輔的散文倉庫」持續更新中。